5 Beneficios de beber leche de cúrcuma (leche dorada)

La leche dorada puede definirse como leche de cúrcuma (cúrcuma mezclada con leche tibia normal y otras especias), o leche de coco de cúrcuma (cúrcuma mezclada con leche de coco y/o aceite de coco). Independientemente de cómo lo haga, la receta básica de leche, cúrcuma, jengibre, aceite de coco y pimienta se hace con ingredientes que ayudan con la inflamación, la hinchazón y la pérdida de peso.




La cúrcuma se ha utilizado durante siglos como un remedio natural para todo tipo de problemas de salud. Aquí están algunos de los beneficios de la leche de cúrcuma (o dorada).

Beneficios de la leche dorada

Mejor digestión

La curcumina, que es el ingrediente activo de la cúrcuma, se ha utilizado en la medicina ayurvédica durante siglos debido a sus beneficios terapéuticos. Múltiples estudios han demostrado que la cúrcuma ayuda a combatir los gases, la hinchazón y la indigestión. El jengibre, otro ingrediente común en la leche dorada, es excelente para combatir las náuseas y aliviar los dolores de estómago.

Músculos más felices

Como un antiinflamatorio natural, la cúrcuma puede aliviar el dolor muscular y articular e incluso ayudar con los dolores de cabeza.

Escudo contra la gripe/resfriados

Uno de los mejores remedios para el mal resfriado es un vaso caliente de leche de cúrcuma por la noche. La leche de cúrcuma justo antes de acostarse también puede ayudar a aliviar los síntomas de dolor de garganta. Ayuda a proteger el cuerpo de infecciones respiratorias debido a sus propiedades antimicrobianas.

Apoyo para bajar de peso

Aunque se tiene que hacer más investigación en esta área, se ha demostrado que la cúrcuma acelera el metabolismo en ratones en dos estudios separados.




Aumenta el colesterol bueno

El aceite de coco crudo que se usa a menudo en la leche dorada ha demostrado ayudar a elevar el colesterol bueno en el cuerpo. ¡Incluso se ha demostrado que combate la caries dental!

La mayoría de las veces, la leche dorada se hace con leche normal. Cuando use leche normal, escoja leche orgánica al 1% o 2% para algunas grasas saludables y saciedad. La leche de vaca convencional proviene de granjas donde las vacas reciben antibióticos y hormonas, y son alimentadas con alimentos OGM (organismo modificado genéticamente) – y el subproducto de esos aditivos termina en la leche.

La leche orgánica proviene de vacas a las que se les da alimento orgánico o son criadas en pastos, y no se les da ningún antibiótico u hormona. Así que es importante elegir siempre leche orgánica para esta bebida. Pero si usted es intolerante a la lactosa, o está tratando de evitar la leche normal, o es vegetariano, entonces la leche de coco es una buena alternativa para esta bebida.

Al usar leche de coco es importante obtener leche de coco sin azúcar sin carragenina (que es un ingrediente procesado que causa inflamación en el cuerpo). La leche de coco es beneficiosa porque los cocos son ricos en vitaminas C, E, B1, B3, B5 y B6 y minerales como hierro, selenio, sodio, calcio, magnesio y fósforo.

Pero la leche de coco casi no tiene proteínas, así que eso es una desventaja de usarla en lugar de la leche normal. Si usted está buscando una bebida de relleno con proteínas (junto con los beneficios de la cúrcuma), la leche de coco no le proporcionará eso. Por esa razón, esta bebida se hace mejor con leche orgánica normal para obtener el calcio, vitamina D y proteína junto con los beneficios de la cúrcuma.




Fuente: Cure Joy

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