18 Ideas de preparación de comidas sanas para perder peso

Tener una buena estrategia de preparación de comidas puede ayudarle a perder peso. Un estudio muestra que las personas que se toman su tiempo para preparar las comidas tienen hábitos alimenticios más saludables.

Desafortunadamente, la mayoría de nosotros estamos todo día con el trabajo, la escuela o la familia y no tenemos tiempo para preparar las comidas. Por lo tanto, comer en restaurantes o pedir comida es la única opción.

Con sólo algo de dedicación, usted puede comer saludable sin pasar demasiado tiempo cocinando, si prepara sus comidas con anticipación. De hecho, si se hace bien, preparar la comida puede ahorrarle dinero. Pero francamente, uno necesita algo más que ideas para comer o cenar de manera saludable. Por lo tanto, aquí le ofrecemos unos consejos que le ayudarán a preparar esas comidas con facilidad.

Aquí tiene 18 consejos para la preparación de comidas para perder peso:

1. Haga un plan de comidas

Esto es lo primero que debe hacer antes de comprar alimentos. Le ayudará a saber qué cocinar y cuándo hacerlo. El plan de comidas debe guiarle cuando haga una lista de compras de comestibles. Ir de compras sin una lista puede llevar a compras impulsivas de alimentos poco saludables. No tiene que idear un nuevo plan de comidas cada dos semanas. Use el mismo plan de comidas durante varias semanas o meses.

2. Comprar envases de buena calidad

Tener recipientes facilita el almacenamiento de los alimentos: los recipientes mantienen los alimentos frescos y facilitan su organización. Compra recipientes que no contengan BPA (Bisfenol A) para asegurarte de que no se derritan en el horno; usa recipientes de vidrio. Para evitar confusiones y comer en exceso, consiga recipientes del mismo tamaño y forma.

3. Empiece despacio: Preparar comidas para 2-3 días

Preparar la comida se supone que hace la vida más fácil. Pero eso no significa que deba preparar comidas semanales. Las cosas saldrán mal si usted trata de preparar la comida una vez a la semana sin experiencia previa. Comience despacio preparando las comidas para 2 ó 3 días. Al hacer esto, usted será capaz de aprender lo que funciona y lo que no. Y si comete errore, no serán demasiado costosos.

Algunas personas preparan sólo las comidas de la cena, mientras que otras preparan todas las comidas. Prepare las comidas que siempre le falta tiempo para cocinar por adelantado. Una vez que haya preparado las comidas por un tiempo, puede intentar preparar comidas semanales.

4. Compre una báscula de alimentos

No siempre es necesario contar las calorías para bajar de peso. Pero si usted no es bueno estimando las calorías o tiene una tendencia a comer en exceso, una báscula para alimentos será una gran herramienta para usted. De hecho, esto no será complicado ya que usted sólo tiene que pesar las raciones una o dos veces a la semana.

Vale la pena notar que los estudios muestran que la mayoría de las personas que hacen dieta subestiman el número de calorías que consumen. Por lo tanto, obtenga una escala si no tiene una estimación del número de calorías que consume.

5. No intente recetas nuevas

No es una buena idea probar nuevas recetas al cocinar mucha comida. Será una pérdida de tiempo y toda la comida puede ser contraproducente. Siga las recetas que ya sabe preparar. Francamente, no necesita comer una gran variedad de alimentos para mantenerse saludable.

6. Corte o pique las verduras antes de tiempo

La preparación de la comida no implica cocinar solo. Picar verduras y frutas por adelantado puede ahorrarle tiempo. Si por lo general se olvida de comer sus verduras, este enfoque será útil. Píquelas y póngalas en recipientes, y cuando llegue el momento de cocinarlas, sólo tiene que ponerlas en la sartén.

7. Prepare primero las recetas complicadas

El orden en que usted preparará los alimentos marcará una gran diferencia. Cocine las recetas complicadas al comienzo de la semana (preferiblemente el domingo por la tarde), luego prepare las recetas simples a mitad de la semana. Es posible que esté demasiado ocupado para preparar recetas complicadas a mitad de la semana.

Y le aconsejo que use la misma estrategia cuando haga ejercicio. Haga los ejercicios más desafiantes primero, luego termine su entrenamiento con ejercicios más simples.

8. Almacene aperitivos saludables en casa

Comer refrigerios y aperitivos ayuda a controlar los antojos y el hambre cuando se está a dieta. Pero, la mayoría de la gente almacena estos aperitivos poco saludables en casa, lo cual fomenta los atracones de comida. Por lo tanto, mantenga sólo aperitivos saludables en casa. Podrían ser alimentos como huevos, frutas, frutos secos y verduras. Ponga los aperitivos en recipientes – la investigación muestra que las personas comen en exceso los aperitivos cuando los comen directamente de la bolsa.

9. No tenga la mentalidad de “todo o nada”

Puede que no sea posible preparar comidas todo el tiempo, pero prepárelas cuando pueda. No asuma que no hay necesidad de hacerlo si no puede hacerlo todo el tiempo. Preparar las comidas de vez en cuando es mejor que no hacerlo nunca. Y a medida que continúe preparando comidas, descubrirá formas fáciles y rápidas de hacerlas.

10. Compre condimentos saludables

Comer sano no significa comer comida aburrida e insípida. Usted puede hacer comida saludable y deliciosa sin añadir especias poco saludables. Use condimentos saludables como jengibre fresco, aceite de oliva y limón para preparar las comidas. Su comida será deliciosa, y le animará a preparar las comidas con regularidad.

11. Ponga las ensaladas del almuerzo en un frasco de vidrio

La mayoría de la gente piensa que llevar la ensalada al trabajo es una mala idea porque se pondrá blanda. Pero si usted usa un frasco de vidrio, los vegetales pueden mantenerse frescos durante mucho tiempo. Poner los aderezos en el fondo del frasco, luego cubrirlos con verduras como pimientos, remolacha y luego poner las hojas verdes para la parte superior. Coloque una toalla de papel encima del frasco de vidrio para absorber la humedad si va a guardar la ensalada durante un par de días.

12. Cocer diferentes vegetales juntos

Algunas verduras tienen el mismo tiempo de cocción. En lugar de cocer cada vegetal por separado, tueste todos juntos para ahorrar tiempo. Las verduras que se pueden cocinar juntas incluyen patatas, coliflor, chirivías, zanahorias y cebollas. Los vegetales de cocción rápida que puede preparar juntos incluyen setas, tomates y espárragos.

13. Preparar alimentos aptos para el congelador

Puede congelar cualquier alimento, pero algunas comidas se vuelven blandas. Por lo tanto, al preparar comidas durante varios días, cocine alimentos que se congelen y se recalienten fácilmente. Las sopas, el pollo, las albóndigas de pavo y los guisos encajan bien. Sólo tendrá que calentar la comida durante unos minutos y tendrá una comida saludable.

14. Mantenga las sobras en el refrigerador

Algunas personas consideran que las sobras no son atractivas, pero pueden ayudarle a comer más sano y ahorrar tiempo. Póngalas en un recipiente y guárdelas en la nevera. Las sobras pueden guardarse en el refrigerador hasta 4 días sin que se estropeen.

15. Haga el almuerzo o comida principal la noche anterior

Es posible que algunas personas no sientan la necesidad de preparar las comidas durante varios días. De hecho, esto funcionará bien para alguien sin un refrigerador. Pero asegúrese de calentar la comida por la mañana para mantenerla fresca.

16. Organice la comida en el refrigerador

El refrigerador tiene diferentes compartimentos que tienen diferentes temperaturas y sirven para diferentes propósitos.

La zona de la puerta es la parte más caliente de la nevera, así que coloque en ella alimentos que no se estropeen rápidamente. Coloque los alimentos cocinados en los estantes superiores del refrigerador.

Los estantes inferiores son los más fríos, así que coloque los alimentos que necesite cocinar allí. Usted puede almacenar una gran variedad de alimentos en el congelador, sólo tiene que guardar los alimentos firmemente en recipientes y mantenerlos bien organizados.

17. Huevos duros usando el horno

Los huevos están entre los alimentos más saludables del mundo, por lo que deben formar parte de su dieta. Pero, la olla limita el número de huevos que puede hervir a la vez. Use un horno para cocinar una docena de huevos a la vez. Asegúrese de probar el calor del horno antes de cocinar una docena de huevos. Si el horno está demasiado caliente o demasiado frío, podría estropear las cosas.

18. Ideas de Comidas

Desayuno

• Huevos duros
• Avena
• Yogur griego
• Frutas – plátano, manzana, peras, etc.
• Batata

Aperitivos

• Bayas
• Frutos secos
• Vegetales – los vegetales picados serán útiles aquí
• Frutas

Almuerzo o comida principal

• Atún
• Ensalada en frasco de vidrio
• Pasta integral
• Arroz
• Tomates

Cena

• Pollo
• Legumbres
• Vegetales – espinacas, setas, brócoli, col rizada, etc.
• Pavo
• Pescado
• Carne de vacuno

Consideraciones finales

Es difícil comer sano si no cocina sus propias comidas. Por lo tanto, utilice estos consejos de preparación de comidas para cocinar comidas por adelantado. Tenga en cuenta que todas las ideas para preparar la comida no funcionarán para usted. Encuentre lo que funciona para usted y manténgalo. Una vez que ponga estas ideas en acción, tendrá más tiempo para hacer ejercicio.

¿Tiene alguna idea para preparar la comida que le haya funcionado?