Dieta de Reflujo Ácido: 7 Alimentos para comer y evitar

El reflujo ácido es un dolor intenso y ardiente que muchos llaman acidez estomacal. Generalmente, el dolor se localiza alrededor del área inferior del pecho. Es causado por el ácido estomacal que fluye de vuelta al conducto de la comida. Y puede ser una pesadilla lidiar con el dolor. Cuando el reflujo ácido ocurre más de dos veces a la semana de forma regular, un médico diagnosticará ERGE o enfermedad por reflujo gastroesofágico.




Sin embargo, con una modificación alimenticia para el reflujo ácido, usted puede ayudar a disminuir los síntomas dolorosos. Por ejemplo, hay una gran cantidad de alimentos saludables que usted puede incorporar en una dieta de reflujo ácido. Además, hay algunos remedios caseros de reflujo ácido que usted puede poner a prueba.

Para evitar un ataque, aquí hay una lista de 7 alimentos dietéticos para el reflujo ácido que puede probar:

1. Kefir

Aunque usted desee evitar la leche, el helado y otros productos lácteos, el kefir puede ser una buena opción para disminuir los síntomas de reflujo ácido. El kefir ayuda en la digestión y alivia el tracto digestivo. Seleccione un kefir que tenga cultivos vivos y activos y que hayan sido fermentados durante 24 horas.

2. Vegetales fermentados

El lactobacillus, comúnmente encontrado en los alimentos fermentados, puede ser extremadamente efectivo como medida preventiva contra la acidez estomacal. ¡Pruebe el kimchi y el chucrut!




3. Almendras

Se sabe que las pieles de las almendras sedimentan el estómago, alivian la indigestión y mejoran la salud intestinal.

4. Vinagre de Sidra de Manzana

Esto ayuda a equilibrar el ácido estomacal. Mezclar una cucharada de vinagre de sidra de manzana cruda con una taza de agua y beber cinco minutos antes de comer.

5. Agua de coco

El agua de coco, rica en potasio y electrolitos, puede ayudar a mantener el cuerpo hidratado. Bébalo durante todo el día y beba un vaso antes de acostarte para ayudar a mantener los síntomas controlados. El agua de coco también se puede convertir en kefir, lo que añade probióticos saludables al estómago.

6. Vegetales de hoja verde

Aparte de estar repletas de nutrientes saludables, las verduras de hoja verde son fáciles de digerir, lo cual es perfecto para mantener el reflujo ácido a raya. También puede probar el pepino y la alcachofa, ambos alcalinos.




7. Jengibre

Tomado en pequeñas dosis, el jengibre puede ayudar a aliviar los síntomas del reflujo ácido. Sin embargo, grandes cantidades podrían empeorar los síntomas. Pruebe a consumir un trozo pequeño y fresco una o dos veces al día.

Mientras está incorporando alimentos dietéticos para el reflujo ácido en su rutina, recuerde que hay ciertos alimentos que debe evitar. Comerlos podría desencadenar un ataque.

Aquí hay una lista de 7 alimentos para evitar el reflujo ácido:

1. Alcohol

Si no puede eliminar su alcohol favorito, entonces al menos reduzca el consumo. Consuma cantidades pequeñas solamente, y con abundante agua. No consuma alcohol cerca de la hora de acostarse o mientras come otros alimentos que pueden desencadenar un ataque.

2. Cafeína

El café, el té y las bebidas energéticas pueden agravar la inflamación del esófago y alterar el funcionamiento del esfínter.

3. Azúcar y Edulcorantes Artificiales

Ambos pueden causar inflamación para muchas personas. Además, el azúcar puede promover el exceso de comida y comer demasiado rápido.

4. Alimentos procesados

Particularmente, los alimentos procesados hechos con mucha sal, maíz y patatas. Eso significa patatas fritas, galletas y cereales. Un estudio sueco encontró que aquellos que consumieron una dieta alta en sodio tienen tasas significativamente más altas de reflujo ácido.

5. Chocolate

La modificación de la dieta de reflujo ácido puede ser difícil, especialmente si usted tiene que dejar el chocolate. Sin embargo, muchas personas descubren que el hecho de eliminar el cacao de su dieta ayuda a mejorar los síntomas. La mayoría de los productos de chocolate contienen grasas, cafeína y azúcar, lo que los convierte en uno de los peores culpables.

6. Tomates y Cebollas

Aunque son saludables en general, estos productos pueden desencadenar síntomas de reflujo ácido. Esto es especialmente cierto cuando se comen en grandes cantidades, como en platos de lasaña y espaguetis.

7. Menta

Aunque a algunas personas les gusta por el efecto refrescante de la menta para un malestar estomacal, cuando se trata de reflujo ácido hay que evitarla. Los productos de menta parecen empeorar los síntomas. Esto se debe a que disminuyen la presión en el esfínter esofágico, permitiendo que el ácido se eleve.

Además de una dieta para el reflujo ácido, hay varios remedios caseros para el reflujo ácido que usted puede probar.

Por una parte, asegúrese de masticar bien los alimentos y no apresure el proceso de comer. Comer demasiado rápido puede causar un ataque. Además, evite usar ropa ajustada después de las comidas.

Duerma también del lado izquierdo y haga mucho ejercicio. Cuando sienta un ataque, no se doble; eso lo empeorará. Pruebe con la acupuntura para aliviar los síntomas. Si usted es fumador, tome medidas para dejar de fumar. Fumar es un gran factor que contribuye al reflujo ácido.

Con estos remedios caseros para el reflujo ácido y las modificaciones en su dieta, usted debería encontrar un cierto alivio muy necesario para esta afección dolorosa. Aunque los medicamentos pueden ayudar, no dependa de ellas a largo plazo. Los cambios en el estilo de vida son, en última instancia, lo que detendrá los síntomas.

Fuente: David Wolfe

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