La miel falsa está literalmente en todas partes – así es cómo puedes saber diferenciarla

Sólo un análisis experto y detallado es una garantía de que la miel es totalmente natural y orgánica. Sin embargo, si desea saber si la miel que acaba de comprar es natural o lo que muchos consideran como “falsa”, pruebe estos trucos sencillos.




1. Lea atentamente la etiqueta

Este es el primer paso que le ayudará a elegir la miel correcta y sin aditivos. Los productores tienen que etiquetar el contenido y el porcentaje de una cierta cantidad.

2. La miel real no se pega

Este es un buen truco. Tome un poco de miel y frótelo entre las puntas de los dedos. La miel real se absorberá en su piel fácilmente. Si la miel se mantiene en los dedos o cubiertos, significa que está cargada con azúcar o edulcorantes artificiales que impiden que la miel sea absorbida fácilmente.

3. Caramelización

Se calientan unas cucharaditas de miel en el microondas. El calor elevado funciona bien. La miel verdadera con el tiempo se carameliza, y la miel falsa se hará toda espumosa y burbujeante debido a todos los ingredientes añadidos.

4. Papel

Ponga unas gotas de miel en una hoja de papel. Si no se absorbe en el papel después de un tiempo, usted tiene algo de miel natural. La miel falsa contiene una gran cantidad de agua y se absorbe en el papel de inmediato.

5. Agua y miel

Esta es probablemente la forma más fácil de saber si se añaden ingredientes en el interior de su miel. Cuando se sumerge en agua, la miel real hace grumos y cae al fondo, mientras que la miel falsa se derrite.




6. Sensación de hormigueo en la boca

La miel pura le dará una sensación de hormigueo en la lengua. La miel falsa no tiene casi ningún efecto en el paladar.

7. Miel y pan

Extienda algo de su miel en una rebanada de pan. Si el pan se pone demasiado duro, su miel es toda natural. La miel falsa sólo humedece la superficie del pan, debido a la gran cantidad de agua que hay en ella.

8. Cristalización

La miel real cristaliza después de un tiempo, y la miel falsa mantendrá su composición líquida, similar al sirope.

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