El pH es una medida de alcalinidad o acidez en nuestro cuerpo.
Recientemente, el agua alcalina ha ganado popularidad debido a sus beneficios para la salud. Algunos afirman que el agua alcalina puede mantener los niveles de pH del cuerpo mientras que otros dicen que desintoxica el cuerpo, mejora la hidratación y aumenta la energía.
Debido a sus beneficios para la salud, muchas compañías hoy en día fabrican agua alcalina y está disponible comercialmente en los supermercados como agua mineral embotellada.
Examinemos en detalle qué es el agua alcalina.
Qué es exactamente el agua alcalina
El agua alcalina es agua que tiene un pH más alto que el agua normal. El nivel de pH del agua alcalina normal para consumo humano a largo plazo se sitúa entre 8,5 y 9,5. El pH del agua potable normal es de 6,5 a 8,5.
Debido a su alto pH, algunos afirman que puede ser útil para neutralizar el exceso de ácidos que se producen en nuestro cuerpo debido a los alimentos que comemos regularmente.
El agua que es naturalmente alcalina se forma a medida que pasa a través de las rocas, como los manantiales, y recoge minerales que son esenciales para el cuerpo.
Con la modernización y el avance de la tecnología, el agua alcalina se puede comprar en los supermercados después de que el agua ha pasado por un proceso llamado electrólisis. El proceso utiliza un equipo llamado ionizadores que pasan electricidad para aumentar el pH del agua regular.
Sin embargo, los médicos y la mayoría de los profesionales de la salud afirman que no son tan saludables como el agua alcalina natural. Si usted es escéptico sobre el agua alcalina disponible comercialmente pero quiere probarla, puede preparar su propia agua alcalina en casa.
Receta para preparar agua alcalina
Se puede preparar agua alcalina con limón, agua y sal del Himalaya.
Ingredientes:
- 1 cucharada de sal del Himalaya
- 1 limón
- 2 litros de agua purificada
- 1 frasco de vidrio grande
Cómo prepararla:
- Vierta el agua en el frasco de vidrio.
- Cortar el limón en rodajas y añadirlo al agua.
- Añadir la sal del Himalaya.
- Cubra el frasco de vidrio y déjelo a temperatura ambiente durante 12-24 horas.
- Para obtener mejores resultados, beba el agua temprano por la mañana con el estómago vacío.
Posibles beneficios para la salud del agua alcalina
No hay mucha evidencia científica que respalde los beneficios del agua alcalina. Sin embargo, se han hecho pocos estudios y en base a los resultados, el agua alcalina puede tener los siguientes beneficios para la salud:
- Puede beneficiar a los pacientes con reflujo ácido: Un estudio reportó que el agua alcalina de un pH de 8.8 puede ayudar a los pacientes con reflujo ácido al desactivar la enzima digestiva pepsina que tiene un papel que jugar en los síntomas de reflujo ácido.
- Puede reducir el azúcar en la sangre, la presión y el colesterol: Las investigaciones sugieren que beber agua alcalina puede reducir los niveles de azúcar en la sangre, presión arterial y colesterol y puede ser efectivo en el tratamiento de la hipertensión, la diabetes y el colesterol alto.
- Puede mejorar el flujo sanguíneo: Un estudio reportó que la ingestión de agua alcalina mejoró el flujo de sangre en aquellos que experimentaron deshidratación inducida por el ejercicio. Por lo tanto, se puede concluir que el agua alcalina puede ayudar a una mejor distribución del oxígeno en el cuerpo.
Aparte de estos beneficios, hay otros beneficios que se cree que el agua alcalina tiene. Sin embargo, no hay pruebas sustanciales que respalden estas afirmaciones. Algunos de estos beneficios son los siguientes:
- Retarda el proceso de envejecimiento
- Limpia el colon
- Fortalece el sistema inmunológico
- Ayuda a perder peso
- Mantiene los niveles de pH
Aunque el agua alcalina puede ser segura para beber, también puede tener ciertos efectos negativos en el cuerpo. Beber demasiada agua alcalina puede disminuir la acidez natural del estómago requerida para la digestión y matar microorganismos. Algunas veces, el exceso de alcalinidad puede causar una condición conocida como alcalosis.
Beber agua alcalina natural generalmente se considera seguro. Sin embargo, el agua alcalina artificial puede tener que ser usada con precaución aunque se piense que mantiene el pH del cuerpo. Si se usan en exceso, pueden causar más daño que bien al cuerpo.