Un nuevo estudio relaciona el consumo de patatas fritas con un mayor riesgo de muerte prematura. Los investigadores observaron a 4,440 personas de 45 a 79 años de edad y encontraron que durante ocho años, los que comían patatas fritas dos o más veces por semana tenían el doble de riesgo de muerte prematura que… Seguir leyendo Relacionan las patatas fritas con el riesgo de muerte prematura
Canadá prohíbe un peligroso aceite relacionado con cáncer, alteración hormonal y ataque cardiaco
El Ministerio de Salud de Canadá anunció recientemente una prohibición alimenticia sobre la principal fuente de grasas trans artificiales en las dietas canadienses: los aceites parcialmente hidrogenados (APH). Los APH son la principal fuente de grasas trans en los alimentos de todo el país, incluyendo los alimentos que se producen en los restaurantes. Las autoridades… Seguir leyendo Canadá prohíbe un peligroso aceite relacionado con cáncer, alteración hormonal y ataque cardiaco