Un meme de Facebook dice «miles de años comiendo pan, y de repente todo el mundo busca el pan sin gluten«. El hecho es que menos del uno por ciento o una de cada 100 personas tiene enfermedad celíaca, una enfermedad autoinmune en la que el intestino delgado se daña al ingerir gluten. Y muchos… Seguir leyendo ¿Se alimenta sin gluten? Aquí están las 10 cosas que debe saber
10 Señales de advertencia de intolerancia al gluten. Y que casi todos ignoramos
Sólo en España hay 4 millones de personas que tienen intolerancia al gluten y 1 de cada 7 personas sufren de celiaquía (enfermedad celíaca) y no lo saben. Si bien es una afección de fácil solución, muchas personas esperan entre 6 y 10 años para ser diagnosticadas. Y eso es una lástima si tenemos en… Seguir leyendo 10 Señales de advertencia de intolerancia al gluten. Y que casi todos ignoramos
10 síntomas de intolerancia al gluten que usted necesita comprobar ahora mismo
INTRODUCCIÓN Existen más de 55 enfermedades vinculadas al gluten, la proteína que se encuentra en el trigo, el centeno y la cebada. Se estima que el 99% de las personas que tienen intolerancia al gluten o enfermedad celíaca no han sido diagnosticadas. Si usted tiene cualquiera de los siguientes síntomas podría ser una señal de… Seguir leyendo 10 síntomas de intolerancia al gluten que usted necesita comprobar ahora mismo
8 síntomas de que tienes intolerancia al gluten
Hoy en día, la intolerancia al gluten es un problema común, y provoca una reacción tan pronto como el individuo ingiere gluten. El gluten es una proteína (concretamente una glicoproteína) que se encuentra en cereales como la cebada, el trigo y el centeno. Las señales o síntomas más comunes de la intolerancia al gluten son… Seguir leyendo 8 síntomas de que tienes intolerancia al gluten
Este hecho poco conocido es la verdadera razón por la que el trigo es tóxico (Y no es el gluten…)
El trigo se está convirtiendo rápidamente en un virulento alérgeno. Probablemente conoces a alguien que es intolerante al gluten, ya que es uno de los trastornos digestivos más comunes de nuestro tiempo. Y aunque la enfermedad celíaca ha existido desde hace tiempo, el número de personas sensibles al trigo ha ido aumentando de manera constante… Seguir leyendo Este hecho poco conocido es la verdadera razón por la que el trigo es tóxico (Y no es el gluten…)